2015年3月30日 星期一
2015年3月29日 星期日
2015年3月24日 星期二
碎嘴--亂談
前一陣子還蠻熱鬧的一件事，趁現在有點零碎的時間來聊聊，大致上就是盜用國外玩家或網站的照片賣魚，但沒有附上任何說明，也沒有附上原始來源，之後又衍生出短鯛的流域型跟價格之間的關係，........然後從這些問題又讓我想到水族市場的一些亂象，所以要聊的東西真的不少，我們就一步一步來吧。
這是之前被"誤用"的綠面具鼠之亂
詳情請見：http://ppt.cc/aTgN
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這是被香港元朗屁屁樂園所盜用的兩張照片
先談談盜圖這件事。我可以接受我囤的魚太多了，真的沒辦法一隻一隻拍照，拍完照之後是不是又要一隻一缸，不然我怎麼會知道哪隻是哪隻呢？所以在規模有限的狀況下，大致上就是拍張大合照，或者是一張個體照，接著說明此批魚大致上差不多就是這樣的表現，讓消費者自己去判斷，這可能是比較折衷的作法。至於網路上面抓照片，首先版權並不是你的，如果你是要放在電腦裡面自己看爽的，或者是自己要製作一些資料庫(未公開)，這個可能還有一點模糊空間可以討論，如果是拿來做商業行為，又未清楚的標示照片來源，也沒有說明，至少著作權法這一點就逃不掉，只是受害者可能在國外，又或者他覺得沒差太麻煩了不追究，但並不表示這樣的行為不犯法。
再來聊聊流域型跟價格的關係，首先這五篇都有概略聊到，可能要先花點時間看一下
流域重不重要就看人，有人覺得都碼一樣，幹嘛分那麼複雜？也有人覺得每一個流域可能因為水質或水文不同，慧眼畫出特殊的流域型，所以流域對他們而言，是一個很重要的參考指標。我們就先拿祕魯酋長跟巴西酋長來看，一樣都是Apistogramma bitaeniata，就種屬名看來是同一個物種，為什麼祕魯酋長普遍都比較粗壯，巴西酋長普遍都比較細長，是因為巴西經濟狀況不好都沒飯吃所以都瘦瘦的？當然這就牽涉到生物演化的部份。再看看泰菲阿卡西跟阿蓮卡阿卡西，一樣都是Apistogramma agassizii，就種屬名看來是同一個物種，甚至一樣都產於巴西，啊就產地流域不同，怎麼會一個有鋸齒紋一個沒有，是高屏溪撈的比較臭，濁水溪撈的比較潮嗎？那基隆河鐵定抗議為什麼無視我。
至於價格方面，不分流域的同種野生魚，每一間外國貿易商的報價都不一定會一樣了，更何況有標流域型的魚種。那又為什麼某些產地的野生魚價格會比較高，一來不排除貿易商奇貨可居，少，他當然就報高價；二來要看是哪一類貿易商報的，是採集隊去野採的，還是漁民抓來我就通通掃的，當然價格就會不一樣；三來要看產地位置，愛河撈到的，跟我進杉林、甲仙甚至於還要翻山越嶺才能撈到的，成本不一樣，當然價格也會不一樣，不想報價被控制在外國人手中，最好的方法就是台灣某大貿易商自己號召勇士組一支野採團，常駐在南美洲，然後一兩次之後可能會發現，嗯，還是跟外國人進魚就好了XD
當然貿易商說哪個流域就哪個流域嗎？水族館標德系就真的是德系嗎，還是說他有32768分之一的血統是德系？很多真的都值得懷疑，但當有進口商願意跟採集隊合作，願意進一些不同流域型的觀賞魚，不想跟著大鍋炒，臭了嗎？有進口商願意進德國漁場的觀賞魚，難道還要拿德系台產的魚跟他比價格，啊到底是在比什麼雞腿？
單一類型的魚種真的要玩到精，沒有個幾年很認真很專心的歷練，真的是玩不起來，有很多東西不是看看書就OK的，更何況可能又不看書，有很多魚種沒有實際的養過實際的操作過，甚至於就是進個兩箱野生魚來看，真的看不出個所以然，去夜店坐一個晚上，就以為全台灣都穿那樣都懂茲懂茲嗎？有沒有料，聊一聊就知道。
買賣是雙方你情我願，旁人當然沒立場去說什麼，不過我會認為這應該是要建立在誠實、互信的基礎上，能提供的資訊就誠實提供，至於消費者要怎麼選擇，那就是消費者自己的事，但是時不時就看到一些把人工魚當野生魚販賣的工作室，只是基於本身也是業者不好說太白，不然又要被說是紅眼症、見不得別人好，有時候站在什麼都知道的高處看，還是會覺得這樣的人如果是被上游騙，那就是笨，如果他知情又去騙消費者，那就是壞。
每一段時間就會出現一個紅很快的大咖，大致上的模式都很像，其實跟夜市拿鐵尺的叫賣哥經營模式差不多，首先會先釋出一些比市面上行情便宜的魚來吸引觀眾目光，等到圍觀的人群到達一定程度之後就會開始推出他的重點項目，這時候先前有嘗到甜頭的觀眾就會加油吶喊助陣，收50賣250還是有人會說：XX哥超級好棒棒，然後台灣人排隊圍觀的心態就會聚集更多人，啊那邊事發生什麼事，這麼多人在排隊一定不會錯，........大致上就是這樣。其中會參雜著很多很豪氣的話術，我要拿什麼魚沒有，就看你花不花得起，戰鬥斑野生白蘭特我一對就賣這個價，你們外面一定找不到，紅頰紅肚紅到一個不行的野生伊莉莎白一對才多少錢，我敢發誓，絕對保證最便宜，結果都是繁殖場出的魚；這禮拜去看只有野生舊金寶公魚，下禮拜去看變成野生舊金寶對魚，然後另外一家漁場的人工母魚不見了，聰明的你會覺得發生什麼事了呢？水族圈真的很小，很多事情很多人都知道，只是不想講破。
真的要講講不完，而且如果玩得夠久，大概會發現這樣的現象一直不斷的出現，只是差在人不一樣而已，而這樣的現象會造成幾個問題，這對整個水族市場都不是件好事。會買便宜小魚的人是哪一些？會到處比價找低於行情價很多的人是哪些？會被騙的就是這些，但還是回到那句話，買賣交易，你情我願，既然你要走這條路，就必須負擔這樣的風險，大餐廳霜降牛算公克的賣有人吃得超值得，路邊攤組合肉也有人感覺老闆很佛，就看你如何選擇。
至於這個市場要怎麼走，就看消費者能不能撐，如果我們習慣於常見物種大鍋炒，讓進口業者無利可圖的時候，我們能見到的就是那幾種，如果消費者願意一分錢一分貨，進口業者有一定合理的利潤，當然他們就敢衝，市場也才能多元發展。有時候，多出去走走，自己悶在這個島內，視界大概就是這麼窄，看看日本長久以來是怎麼發展的，看看歐美國家對於活體的態度，甚至於看看左岸近幾年來是怎麼搶魚的，你會發現，島內發生的一些奇妙的事情，真的看看就好。
2015年3月23日 星期一
2015年3月17日 星期二
續談─硝化作用與pH的關係
在進入主題之前，可以先看一下這篇『淺談硝化作用』，其實大部分該談的東西，前篇都已經談過了，下文我們再簡單討論一下硝化作用跟pH下降(有人說是酸跌)有什麼關係。
要談硝化作用之前，可能要先問一下，為什麼要這麼強調硝化作用？硝化菌是什麼？硝化菌包含了哪一些菌種？硝化作用的過程是什麼？原料是什麼？產品是什麼？pH對硝化作用會不會有影響？對我的魚缸的水質有什麼樣的影響？怎麼過一段時間沒換水，pH就往下掉？我在北部養魚跟在南部養魚過濾系統都一樣，操作模式都一樣，怎麼pH會差那麼多？
(反應式未平衡)
由上面的反應式可以得到三個資訊，一、硝化作用的最原始原料為NH3，二、硝化作用過程中會消耗氧氣，三、硝化作用過程中會產生氫離子(H+)，進而使pH下降。綜合以上三點，只要我們的魚缸有水在流動，不是死水的狀態，基本上溶氧都一定夠，所以第二點原則上可以忽略，或者是說我們可以經由打氣，或是過濾器出水提高到水面上的方式增加溶氧，一來提供魚隻足夠的溶氧，二來提供硝化作用所需。先前提到pH值會影響NH3及NH4+在水體中的比例，而由上面的反應式看來，如要提供硝化作用的原料-NH3，就必須讓pH值維持在偏鹼性的環境下(一般建議pH是在7.5～8.3)，但在硝化作用過程中產生的H+及終端產物NO3-，又會使得pH值下降，使得提供的原料減少，硝化作用的效率降低，Ammonia因低pH值的關係，以NH4+的形式存在於水體中，所以如何維持穩定的pH值，兼顧硝化作用以及飼養魚隻的適應範圍，這就是一個很大的課題。接下去談之前，請先參考『淺談-如何降低pH值』一文，前兩張圖片可以看到北部板新淨水場以及南部高雄市個淨水場的一些水質數據，我們可以看到無論是TAlk(總鹼度)、TDS(總溶解固體)或是GH(總硬度)，在南北都有很大的差異，這一點會跟魚缸中經由硝化作用而pH下降的幅度有關。假使你用的都是除氯後的自來水，南部的水體裡面有更多的緩衝物質，甚至於會影響pH的鈣、鎂離子，當使用一樣的過濾系統、一樣的水體大小、一樣的投餵量、一樣的時間.....等等條件之下，使用北部的自來水經由硝化作用所影響的pH，時間上會比較快，下降的幅度也會比較大。有人會在過濾系統中添加少量的珊瑚骨(或珊瑚砂)，或者是添加小蘇打粉(NaHCO3)，藉由CaCO3或NaHCO3的溶解提高KH，增加水體緩衝能力，減緩pH下降的時間及幅度。
水質管理真的沒有那麼難，也沒有什麼過濾系統最棒，只要你目前的所有設備都正常運行，照表操課，活體也都養得很順，那就是適合你自己的一套管理模式。
2015年3月11日 星期三
碎念--提問的藝術
在進入主題之前，請先稍微花點時間看看下列這一篇，聽顏老師演講後感想 http://ppt.cc/rrev。
我想請教的是，當你遇到某些問題的時候，你的第一個想法是什麼？開電腦或者開手機，然後上相關的論壇或者FB社團，直接問說『我的魚都不吃怎麼辦？』『我的魚死掉了怎麼辦？』『我的水濁濁的怎麼辦？』『我的草黃黃的怎麼辦？』『要怎麼繁殖？』『我的魚生了要怎麼辦？』，其實，說實話，看到這樣的問題，我真的也不知道該怎麼辦。
先前對於來店詢問魚病問題的客人，我曾經提出這樣的問題反問，你有沒有去看醫生的經驗，掛號之後會不會要你先填一張基本資料，包含你的基本資料，你的病歷史，有沒有開過刀、有沒有對什麼藥物過敏、有沒有對什麼食物過敏、有沒有什麼遺傳性疾病，真正見到醫生了，問診的時候他會不會問你有什麼症狀？咳嗽是乾咳還是有痰、會不會頭痛、有沒有發燒、會不會四肢無力.............等等。同理，如果你跟醫生說，哎呀！我咳嗽咳到快把肺都咳出來了，好痛苦快死掉掉惹要怎麼辦？然後呢？沒有了！試問，如果你是醫生你該怎麼辦？可能中SARS，可能感冒、可能支氣管炎、可能純粹只是你煙抽多了、可能喝50嵐喝太快嗆到，那該怎麼辦呢？先抓去負壓隔離病房住一個禮拜，打抗生素預防細菌二次感染，抓去照X光照核磁共振，抽血驗一些生理數值，然後一個禮拜之後醫生就會跟你說下次喝飲料喝慢一點，單純就是嗆到而已，這樣有沒有好開燻終於沒事了？
再提供一個案例，老闆我的魚白點了怎麼辦？嗯，大點還是小點？偏白還是偏黃？胡椒病是卵圓鞭毛蟲寄生，點細且偏黃，均勻分布，就像你把白胡椒均勻灑再烤香魚身上一樣的狀況；白點病是白點蟲寄生，大點且均勻，分布的狀況就像是蛋炒飯一樣顆顆分開、粒粒分明；某種黴菌感染，大點偏白，而且會一搓一搓的分佈在體表。以上三種都是體表上會誤以為是"白點"的疾病，治療方式都不一樣，要下的藥也不一樣，我們再回到剛剛，『老闆我的魚白點了怎麼辦？』，加溫下藥啊！你覺得這樣有精準的解決到問題嗎？又或者論壇或PTT上有人問『我的魚白點了怎麼辦？』，未看先猜推文會有連翹，方向錯誤的話，連魚都死翹翹喔！還要配合加溫，也有人會說粗鹽並且加溫，我是覺得要加點薑撕去腥，上菜前可以灑點蔥花。如果沒有足夠的資料，要怎麼判斷那是什麼病？假設你有觀察到那是大點還是小點、偏白還是偏黃、粒粒分明還是一搓一搓，你在搜尋的時候就會查到這三種狀況，會知道三種是不一樣的病原體，知道病原體對什麼樣的藥物敏感，該不該加溫，該下什麼藥，該怎麼處理。延伸出查詢連翹，就會知道連翹的作用是什麼，複方中的乾辣椒作用是什麼，花椒作用是什麼，你看看你看看，光是一個『白點』就可以衍伸出這麼多東西，好問題，不思考嗎？好孤狗，不拜嗎？
回到問題本身，當你遇到某些狀況的時候，可以先花點時間觀察，先花點時間回想一下，這陣子魚缸有沒有做什麼樣的變動？有沒有加什麼新的器材？有沒有換水？有沒有加新的魚？有什麼樣的狀況？如果是活體的話，體表有沒有什麼的異狀，魚的肢體動作有沒有什麼異常。可以的話，在google的關鍵字上先搜尋一下，有沒有人有類似的症狀或狀況，是什麼原因，該怎麼處理，如果真的無法判斷的話，恭喜你，至少你已經盡力做好你該做的功課。
藉由做功課的同時，因為關鍵字搜尋到的這一些資料，有的時候會讓你獲得更多的知識，或許暫時你覺得跟你無關，但是無形中因為這樣的動作，搜尋、閱讀、消化後內化，會讓自己更進步，再下次遇到某些狀況時，你就知道該怎麼處理，或者是知道該往哪個方向走才是正確的
提問的同時，請先把你魚缸整體的狀況說明清楚，下面這一篇可以知道你該提供的資訊 http://ppt.cc/BWv5 ，有足夠的資訊，才有辦法稍微比較精準的判斷，否則沒有人有能力隔空抓藥，也沒有人有能力可以通靈，又或者請您去離你最近的廟宇，誠心的跟神明請教、搏爻，我相信一定可以得到你想要的答案。
如果你有事先做過功課，我相信您提出的問題一定會是很精準的，甚至於不需提問您就可以找到您要的答案，如果你沒有事先做該做的功課，提出的問題通常會是大問哉，然後你得到的回應鐵定會是五花八門，接著又把你的問題複雜化，讓你的思緒陷入混沌亂度無限大的狀態，然後你會得到解決問題的答案嗎？
簡單或少數幾個字的提問，只會讓人覺得其實你也不曉得問題在哪，既然你自己都不知道問題在哪，又如何奢望能獲得正確的答案？
2015年3月8日 星期日
淺談--Rio Madeira 產野生短鯛
Rio Madeira流域產的短鯛，或許是因為水文、水質或整個環境的關係，相較於同種但不同流域的短鯛而言，大多具有體型細長，各鰭末端如緞帶般拖長的特點，例如瑪迪拉酋長的臀鰭，瑪迪拉阿卡西的背鰭、臀鰭、以及菱形尾型的尾鰭，瑪迪拉藍袖的臀鰭及菱形尾型的尾鰭。
Rio Madeira是一個不小的河系，由西南方玻利維亞境內的Rio Madre De Dios及巴西與玻利維亞邊界的Rio Mamoré在Nova Mamoré附近匯流之後，蜿蜒往東北方流，匯入亞馬遜河。
在2009或2010年所進口的亞爾普那阿卡西(Apistogramma agassizii Apripuana)，其採集點在於瑪迪拉流域的支流Rio Apripuana，當年沒有進到野生魚，只有友人繁殖的WF1(野生第一代)，看得出來尾紋與主流域的瑪迪拉阿卡西略有不同，但仍有粗版的白框(或橘框)。
很久很久以前，也曾經有瑪尼可阿卡西(Apistogramma agassizii Manicoré)進口，或是以"藍色幽靈阿卡西"的名字販售，這個採集點大約是在瑪迪拉河中段，Manicoré附近還有一條Rio Manicoré，這一點就是我比較感興趣的地方。
2012年在日本的水族館網站上，曾經出現了傳說中的瑪迪拉藍袖(對於短鯛有長期熱情的人大概就知道，傳說中的瑪迪拉藍袖已經消失多久了)，而採集點或流域就是標Manocore，這一點就很有趣了，近十年來從瑪迪拉流域採集的酋長、阿卡西、甚至於仆卡短鯛，雖然進口的頻率及數量都算少，但也表示一直都有採集隊或者漁民在這個流域捕撈，但為什麼就是沒有"傳說中的瑪迪拉藍袖"進口呢？以Taeniacara candidi Madeira名義進口的野生藍袖，尾紋、背鰭、甚至於身上色彩表現，跟印象中的瑪迪拉藍袖截然不同，甚至於比較接近印象中的尼格羅藍袖或者阿蓮卡藍袖。
回到標示跟採集點的問題上，標示"Manicoré"的話，究竟是在Manicoré這個城市附近的Rio Madeira上採集的？還是在Rio Manicoré採集的？如果是在Rio Manicoré採集的，這條河保守估計至少有200公里，還不包含河道沿岸附近的小水塘，所以........到底"傳說中的瑪迪拉藍袖"的產地是在哪裡？這個答案可能要等到真的採集到這個魚種才能揭曉了
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